2024年9月27日，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳一行蒞臨四川省郫縣豆瓣股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鵑城牌郫縣豆瓣”）進(jìn)行考察指導(dǎo)。四川旅游學(xué)院川菜發(fā)展研究中心主任杜莉、四川旅游學(xué)院教授王勝鵬陪同。

鵑城牌郫縣豆瓣董事長(zhǎng)徐良對(duì)楊會(huì)長(zhǎng)一行的蒞臨表示熱烈的歡迎，并對(duì)企業(yè)的發(fā)展情況及近些年取得的成績(jī)做了匯報(bào)，同時(shí)提出了針對(duì)企業(yè)如何拓展新市場(chǎng)新渠道，如何保持高質(zhì)量發(fā)展等方面面臨的挑戰(zhàn)和難題。

中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳一行嘉賓跟隨鵑城工業(yè)旅游路線，深入到鵑城牌郫縣豆瓣廠區(qū)，先后參觀了郫縣豆瓣最大的智能陽光曬場(chǎng)、紅油自動(dòng)化生產(chǎn)車間、郫縣豆瓣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝體驗(yàn)基地和企業(yè)文化展示廳，從郫縣豆瓣的發(fā)展征程到發(fā)酵工藝再到郫縣豆瓣生產(chǎn)環(huán)境和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承，全面地了解郫縣豆瓣的歷史文化、制作技藝和生產(chǎn)流程。

作為郫縣豆瓣行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，鵑城牌郫縣豆瓣一直致力于傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)川菜文化，通過不斷創(chuàng)新和品質(zhì)提升，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和喜愛。楊柳會(huì)長(zhǎng)對(duì)鵑城牌郫縣豆瓣給予了高度評(píng)價(jià)，并表示：“郫縣豆瓣是川菜文化的重要組成部分，其獨(dú)特的醬香風(fēng)味和傳統(tǒng)的制作工藝是川菜得以傳承和發(fā)揚(yáng)的基石。中國烹飪協(xié)會(huì)將繼續(xù)支持郫縣豆瓣公司的發(fā)展，共同推動(dòng)川菜文化的繁榮。”

此次考察指導(dǎo)，拉近了協(xié)會(huì)和成員單位的距離，建立互通互信的溝通橋梁。未來鵑城牌郫縣豆瓣將一如既往地支持協(xié)會(huì)工作，積極參加協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，繼續(xù)秉承“匠心做好醬”的核心價(jià)值觀，不斷推動(dòng)產(chǎn)品和服務(wù)的升級(jí)，為郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)和調(diào)味品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)希望協(xié)會(huì)能繼續(xù)關(guān)注和支持鵑城牌郫縣豆瓣，進(jìn)行有針對(duì)性的政策指導(dǎo)，借助協(xié)會(huì)的平臺(tái)力量，推動(dòng)鵑城牌郫縣豆瓣高質(zhì)量發(fā)展。

考察活動(dòng)結(jié)束之后，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳一行在鵑城牌郫縣豆瓣公司董事長(zhǎng)徐良的陪同下參觀了中國川菜博覽館。